الجزّ والصوف

باختصار

• اجزز مرة في السنة، من مارس إلى مايو، بعد ليالي البرد وقبل اشتداد الحر.
• لا تُجز إلا نعجة جافة، بعد 12 ساعة بلا طعام، والماء متاح. الصوف المبلل يفسد في الكيس.
• لا تمسك النعجة من الصوف ولا تجرها منه أبدًا: تبقى كدمات في اللحم وألم.
• توضع الجزة في أكياس ورق أو خيش، لا في أكياس بلاستيك.
• القص حول الذيل قبل الولادة وعند الإسهال، وفحص الصوف من الدود كل يوم في الجو الدافئ.
• تحتاج النعجة المجزوزة 2⁠–⁠3 أسابيع إلى مأوى من المطر البارد والشمس القوية.

ماذا في الداخل

الفصول

1. متى تجز
2. وحدك أم مع جزّاز
3. الأدوات
4. تجهيز القطيع
5. إمساك النعجة وإجلاسها
6. الجز خطوة خطوة
7. الجروح والسلامة
8. الجزة: من الأرض إلى الكيس
9. الصوف: أنواعه وماذا تفعل به
10. العناية بالصوف والجلد طوال السنة
11. الأخطاء الشائعة
12. قائمة تحقق للطباعة

أوراق العمل

• خطة يوم الجز
• سجل الجز والجزات
• حاسبة الصوف وتكلفة الجز
• تقييم الجزات وخطة استعمالها
• تقويم الجز والعناية بالصوف