Kırkım ve yün

Kısaca

• Yılda bir kez, mayıs ortasından haziran sonuna kırk: soğuk geceler geçince, büyük sıcaklardan önce.
• Yalnızca kuru koyun, 12 saat aç bırakıldıktan sonra kırkılır, su önünde olur. Islak yün çuvalda bozulur.
• Koyunu asla yününden tutma ve çekme: ette morluk ve ağrı kalır.
• Yapağı kâğıt ya da jüt çuvala girer, asla plastik torbaya.
• Kuzulamadan önce ve yazın kuyruk çevresi kırkımı, sıcakta her gün yünde kurt kontrolü.
• Kırkılmış koyun 2–3 hafta soğuk yağmurdan ve güçlü güneşten sığınak ister.

İçinde neler var

Bölümler

1. Ne zaman kırkılır
2. Kendin mi, kırkımcıyla mı
3. Alet ve takım
4. Sürünün hazırlığı
5. Koyunu yakalama ve oturtma
6. Adım adım kırkım
7. Kesikler ve güvenlik
8. Yapağı: kırkımdan çuvala
9. Yün: nasıldır, ne yapılır
10. Yıl boyunca yün ve deri bakımı
11. En sık yapılan hatalar
12. Yazdırılabilir kontrol listesi

Çalışma sayfaları

• Kırkım günü planı
• Kırkım ve yapağı tutanağı
• Yün ve kırkım maliyeti hesaplayıcısı
• Yapağı değerlendirme ve kullanım planı
• Kırkım ve yapağı bakımı takvimi