Die eigene Baumschule für Obst und Beeren

Kurz gesagt

• Für einen Familienhof genügt eine Baumschule von 20–40 m²: sonnig, durchlässig, nahe am Wasser, eingezäunt gegen Hasen und Rehe.
• Die Baumschule hat vier Teile: Mutterquartier, Vermehrung, Sämlinge und Unterlagen, Veredlungen und Jungpflanzen. Dazu einen Platz zum Einschlagen.
• Das Mutterquartier für Beeren hältst du getrennt von alten Beständen und erneuerst es alle paar Jahre mit gesundem, zertifiziertem Material.
• Die Baumschule darf nicht austrocknen: Junge Wurzeln sind flach. Tropfbewässerung und Mulch.
• Bäumchen im November roden, nach Qualität sortieren und sofort pflanzen oder einschlagen. Die Wurzel darf im Wind nie austrocknen.
• Weitergabe und Verkauf von Pflanzen regeln Pflanzgut- und Pflanzengesundheitsrecht. Für den eigenen Hof arbeitest du frei, für den Verkauf prüfst du nach.

Das steckt drin

Kapitel

1. Wie viel Baumschule ein Hof braucht
2. Standort und Boden
3. Aufteilung der Baumschule
4. Das Mutterquartier für Beeren
5. Pflege der Baumschule durch die Saison
6. Roden, Sortieren und Einschlagen
7. Gesundheit und Vorschriften
8. Plan für drei Jahre
9. Häufige Fehler
10. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Plan der Baumschule
• Kalender der Baumschule
• Rechner Fläche und Material
• Bestandsliste der Bäumchen
• Wochenkontrolle
• Etiketten für Bäumchen