Das Hofjahr Monat für Monat

Kurz gesagt

• Die Monate gelten für mittlere Lagen in Deutschland, Österreich und im Schweizer Mittelland. In milden Lagen ist alles 1–2 Wochen früher, über 800 m 2–4 Wochen später.
• Das entscheidende Datum ist der letzte Frühjahrsfrost, nicht der Kalender. In mittleren Lagen gilt: Frostempfindliches erst nach den Eisheiligen (Mitte Mai) ins Freie.
• Die meiste Arbeit fällt im Mai–Juni und im August–September an. Plane sie im Voraus.
• Der Winter ist für Plan, Werkzeug, Obstbaumschnitt und Brennholz da, nicht für Urlaub vom Hof.
• Schau auf die Natur: Die Blüte von Kornelkirsche, Forsythie, Apfel, Flieder und Holunder sagt verlässlicher als das Datum, wann gesät wird.

Das steckt drin

Kapitel

1. So liest du das Hofjahr
2. Winter: Dezember, Januar und Februar
3. März: das Erwachen
4. April: die große Aussaat
5. Mai: Pflanzen und Wachsen
6. Juni: die Ernte beginnt
7. Juli und August: Hitze, Wasser und Eingemachtes
8. September: die Speisekammer füllt sich
9. Oktober und November: Pflanzen und Saisonschluss
10. Spitzenmonate und Arbeitseinteilung
11. Häufige Fehler
12. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Kalender für Garten und Folientunnel
• Kalender für Obstgarten, Acker und Wiese
• Kalender für Tiere und Bienen
• Kalender für Wasser, Haus, Speisekammer und Papiere
• Rechner für die arbeitsreichste Woche
• Mein Kalender
• Monatstagebuch