L’année à la ferme, mois par mois

En bref

• Les mois valent pour la France tempérée et la Belgique. Dans le Midi et l’Ouest atlantique doux, tout se fait 2 à 4 semaines plus tôt ; dans l’Est, sur le Plateau suisse et au-dessus de 800 m, 2 à 4 semaines plus tard.
• La date clé, c’est la dernière gelée de printemps (en zone tempérée, vers la mi-avril, avec un risque jusqu’aux saints de glace, 11–13 mai), pas le calendrier.
• Le plus de travail tombe en mai–juin et en août–septembre. Prévois-les à l’avance.
• L’hiver est pour le plan, les outils, la taille et le bois, pas pour des vacances loin de la ferme.
• Observe la nature : la floraison du cornouiller mâle, du prunier, du lilas et du robinier en dit plus long sur les semis que la date.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Comment lire l’année à la ferme
2. L’hiver : décembre, janvier et février
3. Mars : le réveil
4. Avril : les grands semis
5. Mai : plantation et croissance
6. Juin : les récoltes commencent
7. Juillet et août : chaleur, eau et conserves
8. Septembre : remplir le garde-manger
9. Octobre et novembre : plantations et fin de saison
10. Les mois de pointe et l’organisation du travail
11. Les erreurs les plus fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calendrier du potager et de la serre
• Calendrier du verger, des champs et de la prairie
• Calendrier des animaux et des abeilles
• Calendrier de l’eau, de la maison, du garde-manger et des papiers
• Calculateur de la semaine la plus chargée
• Mon calendrier
• Journal mensuel