Estiércol: cuál, cuánto y cuándo

En resumen

• Estiércol fresco: al menos 120 días desde que lo incorporas hasta cosechar hortalizas que tocan el suelo, y 90 días para las demás. En lechuga, rábanos, fresas y aromáticas, solo compost maduro.
• Límite: de media, como mucho 170 kg de N/ha al año procedentes de estiércol, es decir, 17 g de nitrógeno por m²: unos 3 kg de estiércol de vaca o 1 kg de gallinaza por m².
• Estercolero: suelo impermeable, tejado o lona, al menos 30 m del pozo y nunca cuesta arriba de él.
• El estiércol y el heno comprados pueden llevar herbicidas que sobreviven al compost. Haz la prueba de las judías antes de llevarlos al huerto.
• Guantes, lavado de manos y vacuna del tétanos para todo el que trabaje con estiércol.

Qué hay dentro

Capítulos

1. Qué estiércol: tipos y nutrientes
2. Cuánto estiércol tienes
3. Un estercolero sin pérdidas
4. Estiércol hecho y compostaje
5. Higiene: gérmenes y plazos hasta la cosecha
6. Cuánto para cada cultivo
7. Cuándo y cómo incorporarlo
8. Estiércol comprado: qué preguntar
9. Errores más comunes
10. Lista de control para imprimir

Hojas de trabajo

• Calculadora del estiércol
• Calculadora del nitrógeno
• Prueba de las judías
• Diario de abonado
• Plano del estercolero
• Preguntas para quien vende el estiércol
• Calendario del estiércol