Planificar el campo: cuánto cereal, maíz y patata

En resumen

• Un adulto come al año unos 100 kg de cereal panificable y 25 kg de maíz, 6 kg de legumbres y 80 kg de patatas.
• El trigo cultivado a mano da unos 0,3 kg de grano por m²: para el pan de una persona hacen falta unos 330 m².
• La patata (papa) da unos 2,5 kg/m², así que una persona necesita unos 32 m².
• Una gallina come unos 34 kg de grano al año: diez gallinas piden casi tanto campo como el pan de la familia.
• Divide el campo en cuatro hojas y rota: patata, cereal, legumbres, maíz. El primer año, empieza con una cuarta parte del plan.

Qué hay dentro

Capítulos

1. Primero la casa, luego el campo
2. Los animales comen más que la casa
3. Rendimiento: cuánto da un m²
4. Cuánto puedes trabajar
5. Dónde: qué tierra para qué
6. Rotación en el campo: cuatro hojas
7. Variedades tradicionales para el campo
8. Semilla: cuánta y de dónde
9. Máquinas y herramientas: lo que de verdad hace falta
10. El primer año: empieza con una cuarta parte
11. El plan en papel: cómo rellenar los anexos
12. Errores más comunes
13. Lista de control para imprimir

Hojas de trabajo

• Calculadora de grano y patata
• Calculadora de superficie y semilla
• Croquis del campo y las cuatro hojas
• El año en el campo
• Lista de semillas y compras
• Diario del campo