Planifier ses champs : céréales, maïs et pommes de terre

En bref

• Un adulte consomme environ 100 kg de céréales panifiables, 25 kg de maïs, 6 kg de haricots et autres légumineuses et 80 kg de pommes de terre par an.
• Le blé cultivé à la main donne environ 0,3 kg de grain par m² : le pain d’une personne demande environ 330 m².
• La pomme de terre donne environ 2,5 kg/m², il faut donc environ 32 m² par personne.
• Une poule mange environ 34 kg de grain par an : dix poules demandent presque autant de champ que le pain de la famille.
• Divise le champ en quatre parties et fais tourner : pommes de terre, céréales, légumineuses, maïs. La première année, commence avec un quart du plan.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. D’abord la maison, ensuite le champ
2. Les animaux mangent plus que la maison
3. Le rendement : ce que donne un m²
4. Ce que tu peux travailler
5. Où : quel champ pour quoi
6. La rotation dans le champ : quatre soles
7. Les variétés anciennes pour le champ
8. Les semences : combien et d’où
9. Machines et outils : ce qu’il faut vraiment
10. La première année : commence avec un quart
11. Le plan sur papier : comment remplir les annexes
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur grain et pommes de terre
• Calculateur surface et semences
• Croquis du champ et des quatre soles
• Une année aux champs
• Liste de semences et d’achats
• Journal des champs