La patata, de la plantación al silo de tierra

En resumen

• Un adulto come unos 80 kg de patatas al año: unos 32 m² de campo. De ellos, 50–60 kg van a la reserva de invierno.
• Planta solo patata de siembra certificada y sana. Nunca patata del supermercado ni de origen desconocido.
• Planta cuando el suelo esté a 7–8 °C: en el interior de España, marzo–abril; en la costa y el sur hay dos temporadas. Marco 70 × 30 cm, profundidad 8–10 cm.
• El mildiu llega con tiempo templado y húmedo: revisa las patatas dos veces por semana desde la floración.
• Ante la sospecha de sarna verrugosa, podredumbre parda o anular, nematodos o polilla guatemalteca, avisa enseguida al servicio de sanidad vegetal.

Qué hay dentro

Capítulos

1. Cuántas patatas y qué variedades
2. Patata de siembra: por qué solo sana
3. Enfermedades y plagas de cuarentena
4. Suelo, rotación y estiércol
5. Prebrotado y plantación
6. Cuidados: escarda, aporcado y agua
7. Mildiu: la enfermedad más peligrosa de la patata
8. Escarabajo: manos, paja y rotación
9. Arranque y preparación para el invierno
10. Seguridad: patata verde y matas
11. Errores más comunes
12. Lista de control para imprimir

Hojas de trabajo

• Calculadora de superficie según necesidades
• Calculadora de patata de siembra y cosecha
• Croquis del patatal
• El año de la patata
• Diario de revisiones y patata de siembra