Kartoffeln vom Legen bis zur Miete

Kurz gesagt

• Ein Erwachsener isst etwa 80 kg Kartoffeln im Jahr: das sind rund 32 m² Acker. Davon gehen 50–60 kg in den Wintervorrat.
• Leg nur zertifiziertes, gesundes Pflanzgut. Nie Kartoffeln aus dem Supermarkt oder unbekannter Herkunft.
• Legen, wenn der Boden 7–8 °C hat: in mittleren Lagen Anfang April bis Anfang Mai, Abstand 70 × 30 cm, Tiefe 8–10 cm.
• Krautfäule kommt mit warmem, nassem Wetter: Kontrollier die Kartoffeln ab der Blüte zweimal pro Woche.
• Verdacht auf Kartoffelkrebs, Schleimkrankheit, Ringfäule oder Zystennematoden meldest du sofort dem amtlichen Pflanzenschutzdienst.

Das steckt drin

Kapitel

1. Wie viel Kartoffeln und welche Sorten
2. Pflanzgut: warum nur gesundes
3. Quarantänekrankheiten und -schädlinge
4. Boden, Fruchtfolge und Mist
5. Vorkeimen und Legen
6. Pflege: Hacken, Häufeln und Wasser
7. Krautfäule: die gefährlichste Kartoffelkrankheit
8. Kartoffelkäfer: Hände, Stroh und Fruchtfolge
9. Ernte und Vorbereitung für den Winter
10. Sicherheit: grüne Kartoffeln und Kraut
11. Häufige Fehler
12. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Flächenrechner nach Bedarf
• Pflanzgut- und Ertragsrechner
• Skizze des Kartoffelackers
• Das Kartoffeljahr
• Kontrolltagebuch und Pflanzgut