Par où commencer : les investissements sur 5 ans

En bref

• L’eau avant tout. Sans eau sûre en été, n’investis ni dans le potager, ni dans la serre, ni dans les animaux.
• Ce qui pousse lentement se plante tôt : fruitiers, haies, petits fruits et asperges produisent des années plus tard.
• L’abri et la clôture avant l’animal, le compost et le sol avant le grand potager.
• Ordre indicatif : 1. eau, compost, potager, poules → 2. fruitiers, petits fruits, serre-tunnel, abeilles → 3. lapins, volailles de chair, chèvres ou moutons → 4.–5. production, transformation, agrandissement.
• Chaque année, un ou deux nouveaux domaines, jamais tout à la fois.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Pourquoi l’ordre est important
2. L’échelle de permanence
3. Sept règles d’ordre
4. L’année zéro : observer et régler les papiers
5. Année 1 : eau, compost, potager et poules
6. Année 2 : fruitiers, petits fruits, serre-tunnel et abeilles
7. Année 3 : plus de viande, du lait et les champs
8. Années 4 et 5 : production, transformation et agrandissement
9. Le savoir a aussi son ordre
10. Quand deux projets se font concurrence
11. Adapte l’ordre à ta ferme
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de priorités
• Prêt pour un nouveau domaine
• Calendrier des investissements
• Mon plan sur 5 ans
• Journal des décisions