La taille : formation et entretien

En bref

• Pommier et poirier se taillent en fin d’hiver ; cerisier, griottier, abricotier et prunier plutôt après la récolte ou au printemps, à cause de la gomme et du chancre.
• D’abord le sec, le malade et le cassé, puis les branches qui se croisent et celles de l’intérieur, et seulement ensuite les raccourcissements.
• Une taille forte provoque une forte pousse, arquer une branche provoque la fructification. Sur un jeune arbre, arque plus que tu ne coupes.
• N’enlève pas plus d’un quart à un tiers de la couronne en une année.
• Coupe une branche au ras du bourrelet (col), sans chicot et sans couper à fleur du tronc.
• Échelle trépied, jamais seul, jamais de tronçonneuse sur l’échelle.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Ce que la coupe fait à l’arbre
2. Quand tailler chaque espèce
3. Les outils et la bonne coupe
4. Les formes fruitières
5. Former un jeune arbre : la pyramide
6. Tailler un arbre en production
7. La taille en vert et l’arcure
8. Rénover un vieil arbre
9. En bref, par espèce
10. Le travail sur l’échelle
11. L’hygiène de la taille
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calendrier de taille
• Plan de taille par arbre
• Croquis de l’arbre
• Journal de taille
• Calculateur du temps de taille
• Outils, équipement et échelle