La cire : fonte, épuration, usages

En bref

• La cire fond à 62–64 °C. Chauffe-la uniquement dans l’eau, à la vapeur ou au soleil, à 85–90 °C au plus, jamais directement sur le feu et jamais au-dessus de 100 °C.
• La cire en feu ne s’éteint pas avec de l’eau. Couvercle, couverture anti-feu ou extincteur.
• Cérificateur solaire pour les opercules et les rayons clairs ; cérificateur à vapeur ou cuisson en sac pour les rayons sombres.
• Eau douce (eau de pluie) et récipients en inox ou émaillés. Le fer, le cuivre et le zinc foncent la cire.
• Les rayons de colonies suspectes de loque américaine ne se fondent pas : c’est le vétérinaire qui décide.
• Pour la cire gaufrée, uniquement de la cire de ruches saines, sans paraffine ni résidus de synthèse.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. La cire en chiffres
2. Sécurité : la cire et le feu
3. Le cérificateur solaire
4. Cérificateur à vapeur et cuisson en sac
5. Épurer et couler la cire
6. La cire pour la cire gaufrée
7. La cire à la maison
8. Vente et échange de la cire
9. Erreurs fréquentes
10. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calendrier de la cire
• Calculateur de cire
• Calculateur d’emballages et d’encaustique
• Plan du cérificateur solaire
• Registre de la cire
• Liste du matériel et de la sécurité
• Étiquettes pour pains de cire