Rebschnitt und Pflege durchs Jahr

Kurz gesagt

• Trauben wachsen an diesjährigen Trieben, die aus den Augen der vorjährigen Rute wachsen.
• Du schneidest von Ende Januar bis Anfang März, nach den starken Frösten, bei trockenem Wetter.
• Lass 10–16 Augen pro Stock im Weinberg; schwacher Stock weniger, wüchsiger mehr, an der Pergola auch 30–50.
• Bogrebenerziehung: jedes Jahr eine Bogrebe mit 6–10 Augen und ein Zapfen mit 2 Augen.
• Laubarbeit von Mai bis Juli: Ausbrechen, Heften, Gipfeln und Ausgeizen.
• Einen alten, verwahrlosten Stock verjüngst du schrittweise, über 2–3 Jahre.

Das steckt drin

Kapitel

1. Wie ein Rebstock aufgebaut ist
2. Wann und womit schneiden
3. Wie viele Augen stehen bleiben
4. Bogrebenerziehung Schritt für Schritt
5. Kordon Schritt für Schritt
6. Pergola und Rebe an der Wand
7. Laubarbeit
8. Boden, Nährstoffe und Wasser
9. Nach Frost, Hagel und Trockenheit
10. Verjüngung eines verwahrlosten Stocks
11. Häufige Fehler
12. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Rebenjahr im Kalender
• Schnittplan für jeden Stock
• Skizze des Stocks
• Rechner für Augen und Arbeitszeit
• Tagebuch für Schnitt und Laubarbeit
• Werkzeug und Ausrüstung für den Schnitt