Saatgut trocknen, reinigen, lagern und Keimprobe

Kurz gesagt

• Saatgut trocknest du langsam, im Schatten und an der Luft, höchstens 35 °C. Nie auf dem Blech im Backofen, auf Blech in der Sonne oder auf der Heizung.
• Trockenes Saatgut bricht oder springt, statt sich zu biegen. Erst dann kommt es ins verschlossene Glas.
• Kühl und trocken: Jedes 1 % weniger Feuchte im Samen und alle 5 °C niedrigere Temperatur verdoppeln grob die Lebensdauer.
• Bohnen und Erbsen einfrieren gegen Käfer (dünne Schicht 48 Stunden, Beutel bis 3 kg 3 Tage), aber nur, wenn sie vollständig trocken sind.
• Vor der Aussaat machst du eine Keimprobe: 20–100 Samen in feuchtem Papier. Unter 80 % säst du dichter, unter 70 % erneuerst du das Saatgut.
• Saatgut von Zwiebel, Petersilie und Pastinake lebt 1–2 Jahre; erneuere es jedes Jahr.

Das steckt drin

Kapitel

1. Wie Saatgut altert
2. Trocknen
3. Reinigen
4. Verpacken und Beschriften
5. Wo du Saatgut aufbewahrst
6. Käfer, Motten und Mäuse
7. Wie lange Saatgut hält
8. Keimprobe
9. Wann du den Vorrat erneuerst
10. Häufige Fehler
11. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Keimprobe
• Rechner für Aussaat und Trocknung
• Protokoll Trocknen und Reinigen
• Kontrolle des Saatgutschranks
• Kalender Trocknen und Lagern