Secagem, limpeza, armazenamento e germinação das sementes

Em resumo

• Seque a semente devagar, à sombra e ao ar, no máximo a 35 °C. Nunca em assadeira no forno, em chapa de metal ou sobre aquecedor.
• Semente seca quebra ou estala, não dobra. Só então vai para o vidro fechado.
• Frio e seco: cada 1 % a menos de umidade na semente e cada 5 °C a menos de temperatura dobram, mais ou menos, a vida da semente.
• Congele feijão e ervilha contra o caruncho (camada fina 48 horas, saco de até 3 kg 3 dias), mas só quando estiverem bem secos.
• Antes de semear, faça o teste de germinação: 20–100 sementes em papel úmido. Abaixo de 80 %, semeie mais denso; abaixo de 70 %, renove a semente.
• Semente de cebola, salsa e pastinaca vive 1–2 anos; renove todo ano.

O que tem dentro

Capítulos

1. Como a semente envelhece
2. Secagem
3. Limpeza
4. Embalagem e etiquetas
5. Onde guardar a semente
6. Caruncho, traças e ratos
7. Quanto tempo a semente dura
8. Teste de germinação
9. Quando renovar o estoque
10. Erros mais comuns
11. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

• Teste de germinação
• Calculadoras de semeadura e secagem
• Diário de secagem e limpeza
• Controle do armário de sementes
• Calendário de secagem e guarda