Fische auf dem Hof: Teich oder Aquaponik

Kurz gesagt

• Für zwei Fischmahlzeiten im Monat rechnest du grob mit 7,2 kg Lebendfisch je EÄ im Jahr (nicht in den 35 kg Fleisch enthalten).
• Ein kleiner Karpfenteich mit Zufütterung liefert grob 10 kg Fisch je 100 m² Wasserfläche im Jahr; ohne Zufütterung 2–4 kg.
• Forellen brauchen kaltes, fließendes Wasser den ganzen Sommer (unter 18 °C). Ohne Quelle oder Bach keine Forelle.
• Aquaponik kommt mit wenig Platz aus, hängt aber am Strom: Ohne Pumpe und Luft sterben die Fische in wenigen Stunden.
• Wasser aus Bach, Quelle oder Brunnen und der Bau eines Teichs brauchen in der Regel eine wasserrechtliche Erlaubnis oder Bewilligung. Prüf das vor dem Graben.
• Ein Kind ertrinkt in 20 cm Wasser. Zaun und Abdeckungen kommen vor dem Fisch.

Das steckt drin

Kapitel

1. Warum Fisch auf dem Hof
2. Wie viel Fisch die Familie braucht
3. Vier Systeme
4. Dein Wasser: der Test vor dem Plan
5. Platz, Standort und Arbeit
6. Papiere, Genehmigungen und Pflichten
7. Sicherheit: Kinder, Wasser, Strom
8. Startkosten und Wirtschaftlichkeit
9. Das erste Jahr
10. Häufige Fehler
11. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Bedarfsrechner
• Wasser und Standort bewerten
• Startkosten
• Pflichten und Kontakte
• Plan für das erste Jahr