Planificar el frutal: especies, variedades y portainjertos

En resumen

• Un adulto come y transforma unos 75 kg de fruta al año; alrededor del 70 % sale de los árboles y el resto de los frutos rojos.
• Para una familia de cuatro en clima continental hacen falta unos 7–8 árboles de vigor medio.
• La ubicación importa más que la variedad: no plantes frutales en una hondonada de heladas ni en suelo encharcado.
• Comprueba las horas-frío de tu zona: un manzano o un cerezo sin frío suficiente florece mal y apenas cuaja.
• El portainjerto decide el tamaño del árbol, el marco, la entrada en producción y cuánta agua necesita.
• La mayoría de manzanos, perales y cerezos necesitan un polinizador: otra variedad que florezca al mismo tiempo.

Qué hay dentro

Capítulos

1. Cuánta fruta necesita una familia
2. Ubicación: sol, heladas, suelo y agua
3. Especies para tu zona
4. Variedades tradicionales
5. Portainjertos: qué árbol quieres
6. Polinización: ningún manzano está solo
7. Distribución del frutal en la finca
8. Compra de plantones
9. Errores más comunes
10. Lista de control para imprimir

Hojas de trabajo

• Plan de plantación
• Calculadora de árboles
• Elección de variedades y polinizadores
• Preguntas para el vivero
• Un año planificando el frutal
• Registro de árboles