Silo de tierra y fosa enterrada

En resumen

• El silo se hace en un sitio seco y algo elevado, con una zanja alrededor para el agua.
• Un metro de silo de 1,2 m de ancho y 0,8 m de alto guarda más o menos 250–300 kg de patatas.
• La cubierta crece con la helada: primero paja y poca tierra, luego 30–40 cm de tierra cuando llega la helada de verdad (40–50 cm en la montaña).
• Respiraderos de paja o tubo cada 1,5–2 m dejan salir humedad y calor; con helada fuerte se tapan.
• El silo se abre por un extremo, en un día suave, y se saca la reserva para 2–4 semanas de una vez.
• A una fosa cerrada en la que se entra nunca se baja sin ventilar y sin otra persona.

Qué hay dentro

Capítulos

1. Silo, fosa o bancal
2. Sitio y preparación del terreno
3. El silo de patatas paso a paso
4. Silo para raíces y coles
5. Fosa y bidón enterrado
6. Raíces en el bancal bajo paja
7. Sacar del silo en invierno
8. Problemas en el silo
9. Seguridad: CO₂ y derrumbes
10. Al final del invierno
11. Errores más comunes
12. Lista de control para imprimir

Hojas de trabajo

• Calculadora del silo
• Calculadora de materiales
• Croquis de silos y fosas
• Calendario del silo y la fosa
• Diario del silo
• Etiquetas para los silos