Engrais verts et couverts végétaux

En bref

• Règle : aucune planche ne reste nue plus de 4 à 6 semaines, et surtout pas pendant l’hiver.
• Pour l’azote, sème des légumineuses (vesce, pois, trèfles, féverole) ; pour couvrir vite, de la phacélie et du sarrasin ; pour l’hiver, du seigle avec de la vesce d’hiver.
• Détruis l’engrais vert en fleur, avant les graines. Entre l’enfouissement et le semis de petites graines, attends 2 à 3 semaines.
• La moutarde et le radis fourrager sont des crucifères : pas avant le chou, le chou de Milan ni les radis.
• Une bonne vesce avec du seigle laisse 8 à 15 g d’azote par m², dont la culture suivante utilise environ la moitié.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Ce que fait un engrais vert
2. Choisir la plante
3. Quatre fenêtres dans l’année
4. Le semis pas à pas
5. La rotation : quoi avant quoi
6. Comment détruire l’engrais vert
7. Combien d’azote il reste
8. Au champ et sur une plus grande ferme
9. Les erreurs les plus fréquentes
10. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de semences
• Test du carré
• Plan par planche
• Carnet de culture
• Achat des semences
• Calendrier des engrais verts