Cochons en forêt et au pré

En bref

• Lâcher librement des cochons en forêt est aujourd’hui, dans la plupart des cas, interdit ou très risqué. Avant tout, interroge les services vétérinaires et le gestionnaire de la forêt.
• En zone réglementée PPA, l’élevage en plein air peut être totalement interdit. Vérifie.
• La voie la plus sûre : ta propre parcelle clôturée avec des chênes, de la pâture ou du trèfle, et une clôture que le sanglier ne peut pas franchir (en France, double clôture obligatoire pour le plein air).
• Le gland est une bonne source d’énergie, mais il a peu de protéines : il faut ajouter pâture, pois ou tourteau et un prémix.
• Les cochons qui fouillent et mangent en forêt attrapent plus facilement la trichine : l’analyse de la viande est toujours obligatoire.
• Le parcours tourne ; chaque parcelle se repose au moins une saison, mieux un an, avec un semis.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Forêt, pâture ou parcours : ce qui est possible aujourd’hui
2. La glandée, autrefois et aujourd’hui
3. Règles et autorisations
4. La biosécurité au pré et en forêt
5. Le gland comme nourriture
6. Pâture et trèfle
7. Le parcours en rotation : le cochon comme charrue
8. Clôture, abri et eau au pré
9. Parasites et sol du parcours
10. Le plan de l’année au pré
11. Les erreurs les plus fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Autorisations et questions
• Calculateur de pâture, de glands et de parcours
• Plan de rotation du parcours
• Carnet de pâture et de glandée
• Biosécurité au pré et budget de clôture
• Calendrier de la pâture et de la glandée