L’aquaponie : poissons et légumes ensemble

En bref

• Pour les débutants, au plus 10 à 15 kg de poisson pour 1 000 L d’eau. La FAO donne 20 kg comme limite haute.
• Pour 1 m² de bac de légumes-feuilles, compte environ 40 à 50 g de nourriture pour poissons par jour ; pour la tomate et le concombre, 50 à 80 g.
• Un nouveau système démarre sans poissons pendant 4 à 6 semaines, jusqu’à ce que l’ammoniac et le nitrite tombent presque à zéro.
• Un pH de 6 à 7 est le compromis entre poissons, bactéries et plantes. Ammoniac sous 1 mg/L, nitrite sous 0,5 mg/L.
• Une aération de secours sur batterie est obligatoire : sans pompe ni air, les poissons meurent en quelques heures.
• Électricité près de l’eau uniquement derrière un disjoncteur différentiel 30 mA, posé par un électricien. Les cuves ont des couvercles à cause des enfants.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Comment ça marche : le cycle de l’azote
2. Trois types de systèmes
3. Combien de poissons, combien de bac
4. Construire sur une cuve IBC
5. Démarrer sans poissons
6. L’eau : pH, ammoniac, nitrite, oxygène
7. Poissons et plantes pour notre climat
8. Saisons et hiver
9. Sécurité
10. Entretien
11. Les erreurs les plus fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur du système
• Démarrage : calculateur de dates
• Carnet de l’eau et des poissons
• Croquis du système
• Calendrier de l’aquaponie