Porcos: raças e planejamento

Em resumo

• Porco não gosta de ficar sozinho. O melhor é engordar dois juntos: ficam mais calmos, comem melhor e crescem mais rápido.
• Um leitão branco de 25 kg chega a 110–130 kg em uns 6–7 meses e come uns 300 kg de grão e ração. Raças nativas crescem duas vezes mais devagar.
• Pestes suínas: nunca lavagem com carne, nunca contato com javali, toda suspeita é comunicada na hora ao serviço veterinário oficial.
• Antes do primeiro leitão cadastre a propriedade na agência estadual de defesa agropecuária (PT: DGAV), mesmo com um porco só para consumo próprio. Compre só leitões com GTA (PT: identificados e com guia).
• Carne segura: inspecione a carcaça (cisticercose) e faça o exame de triquinela onde for exigido ou houver risco (obrigatório em PT).
• Para iniciante: engorda de leitões comprados, não matriz. Parição só depois.

O que tem dentro

Capítulos

1. O que você quer dos porcos
2. Raças no Brasil e em Portugal
3. Quantos porcos e quanta carne
4. Engorda, matriz ou cachaço
5. Comprar leitões
6. Espaço, tempo e vizinhos
7. Pestes suínas: o que significam para você
8. Papéis e obrigações
9. Os porcos no ciclo do sítio
10. Custo e retorno
11. Plano do primeiro ano
12. Erros mais comuns
13. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

• Calculadora do plano de porcos
• Custo da engorda e do começo
• Comparação de leitões e vendedores
• Registro dos porcos
• Biossegurança antes do primeiro leitão
• Calendário do leitão ao abate