الحلب: يدويًا وبالآلة

باختصار

• الحلب في الوقت نفسه، بفاصل 12 ساعة تقريبًا (10 و14 على الأكثر). البقرة تحب النظام.
• تحضير الضرع 60⁠–⁠90 ثانية، ثم الحلب فورًا. تدر البقرة الحليب تقريبًا 5⁠–⁠7 دقائق.
• أول الدفقات في كوب أسود: الكتل أو الماء أو الدم تعني التهاب الضرع.
• يدويًا: بالكف كلها، لا بجذب الحلمة. بالآلة: الفراغ والبطانات حسب التعليمات، وتبدل البطانات في وقتها.
• الحليب إلى 4⁠–⁠6 °م خلال ساعتين، والبسترة للشرب والجبن الطري (H40⁠-⁠01). في الحر لا تتأخر دقيقة.
• حليب البقرة تحت العلاج لا يدخل البيت ولا يُباع حتى نهاية فترة السحب. اكتب وضع علامة.

ماذا في الداخل

الفصول

1. موسم الحليب: كم وإلى متى
2. مكان الحلب وأدواته
3. تحضير الضرع
4. الحلب اليدوي خطوة خطوة
5. الحلب بالآلة
6. غسل الآلة والأدوات
7. التصفية والتبريد
8. التهاب الضرع واختبار CMT
9. التجفيف
10. السلامة عند الحلب
11. الأخطاء الشائعة
12. قائمة تحقق للطباعة

أوراق العمل

• دفتر الحليب
• مراجعة موسم الحليب
• اختبار CMT والعلاج
• جدول الغسل والصيانة
• حاسبة الحليب والأدوات
• تقويم عام الحليب