مراقبة القبو خلال الشتاء

باختصار

• جولة أسبوعية، 10⁠–⁠15 دقيقة: ميزان الحرارة، الرطوبة، الأنف، الفحص، إخراج المتعفن، التسجيل.
• افتح الهواء حين يكون الخارج أبرد من الداخل، وليس تحت نحو ⁦−5⁩ °م. وأغلق حين يكون الخارج أدفأ، أي نهارًا في أغلب الموسم.
• الهدف 0⁠–⁠4 °م للجذريات والملفوف والفاكهة، و4⁠–⁠6 °م للبطاطس. في السهل الهدف أبرد ما يمكن بلوغه. تحت 0 °م حالة عاجلة.
• المتعفن خارجًا في اليوم نفسه، مع جيرانه والرمل حوله.
• دون سم: شبك على الفتحات، ومصائد، وقطة. السم لا يوضع بين الطعام.
• في نهاية الموسم: فرّغ، ونظف، واطلِ بالجير، وجفف، وسجل ما دام وما لم يدم.

ماذا في الداخل

الفصول

1. إيقاع المراقبة
2. الجولة الأسبوعية
3. الهواء والحرارة
4. الصقيع في القبو
5. موجات الدفء والرياح الحارة
6. القوارض والزوار الآخرون
7. العفن والنظافة
8. التدوير والاستهلاك
9. نهاية الموسم: التنظيف والإعداد
10. المراجعة السنوية والخطة
11. الأخطاء الأكثر شيوعًا
12. قائمة تحقق للطباعة

أوراق العمل

• قائمة الفحص الأسبوعية
• الجرد الشهري
• حاسبة الاستهلاك حتى نهاية الموسم
• تقويم مراقبة القبو
• دفتر المشكلات
• المراجعة السنوية