Holzarbeiten: Stiele, Löffel, Schalen

Kurz gesagt

• Löffel und Schalen schnitzt man aus frischem Holz, Werkzeugstiele aus trockenem (ein Jahr und länger).
• Das Mark (Mitte des Stamms) muss heraus: Ein Stück mit Mark reißt. Der Stamm wird immer durch die Mitte gespalten.
• Das Messer wird vom Körper und von den Beinen weg geführt, mit klarem Griff; schnittfester Handschuh an der Hand, die das Werkstück hält.
• Für Lebensmittel: Ahorn, Buche, Birne, Kirsche, Birke, Nuss. Keine Eibe, kein Goldregen, kein Oleander, keine harzigen Nadelhölzer.
• Oberfläche: trocknendes Speiseöl oder Wachs und Öl. Kein Leinölfirnis mit Trockenstoffen (Sikkativ), kein Lack, kein Talg.
• Lappen mit Leinöl können sich selbst entzünden: draußen ausbreiten oder in Wasser legen.

Das steckt drin

Kapitel

1. Holz vom Hof
2. Welches Holz wofür
3. Frisches Holz, Trocknen und Risse
4. Werkzeug und Sicherheit
5. Werkzeugstiele
6. Kochlöffel und Löffel
7. Schalen, Bretter und andere Gefäße
8. Lebensmittelechte Oberfläche
9. Pflege und Reparatur
10. Häufige Fehler
11. Checkliste zum Ausdrucken

Arbeitsblätter

• Rechner Trocknung und Wert
• Trocknungsdaten und Öl
• Schablone
• Holzvorrat
• Werkbuch
• Kalender der Holzarbeit
• Etiketten und Werkzeugliste