← Ofícios tradicionais H63-07 · Módulo 7 de 7 · Páginas: 21 · Planilhas de trabalho: 7

Trabalhos em madeira: cabos, colheres e utensílios

Da tora do sítio ao cabo de machado, à colher de pau e à gamela: escolha da madeira, secagem sem rachar, ferramentas e pegadas seguras de faca, forma e acabamento seguro para alimentos

9 €

Pagamento seguro com Stripe · Impostos incluídos · Os PDFs estão no idioma desta página.

Série completa: Ofícios tradicionais, 39 €

Trabalhos em madeira: cabos, colheres e utensílios

Em resumo

  • Colheres e gamelas se entalham em madeira verde, e cabos de ferramenta em madeira seca (um ano ou mais).
  • A medula (o miolo da tora) tem de sair: peça com medula racha. A tora se racha sempre pelo meio.
  • A faca trabalha para longe do corpo e das pernas, com pegada firme; luva anticorte na mão que segura a peça.
  • Para alimentos: madeira de frutíferas (laranjeira, goiabeira, pereira, pessegueiro), eucalipto, nogueira-pecã. Nunca espirradeira, aroeira-brava, teixo, pinus resinoso nem madeira tratada.
  • Acabamento: óleo comestível secativo ou cera com óleo. Nada de óleo de linhaça cozido com secantes, verniz ou sebo.
  • Panos com óleo de linhaça podem pegar fogo sozinhos: estenda-os ao ar livre ou mergulhe-os em água.

O que tem dentro

Capítulos

  1. A madeira do sítio
  2. Que madeira para quê
  3. Madeira verde, secagem e rachaduras
  4. Ferramentas e segurança
  5. Cabos de ferramenta
  6. Colheres de pau e colheres de comer
  7. Gamelas, tábuas e outros utensílios
  8. Acabamento seguro para alimentos
  9. Cuidado e conserto
  10. Erros mais comuns
  11. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

  • Calculadora de secagem e valor
  • Datas de secagem e óleo
  • Molde
  • Estoque de madeira
  • Diário de trabalho
  • Calendário do artesão de madeira
  • Etiquetas e lista de ferramentas

Os campos e caixinhas são preenchidos no Adobe Acrobat Reader (computador e celular), e a calculadora soma sozinha. Em alguns navegadores o preenchimento não funciona. Junto com o PDF para tela vem a versão para impressão.

Este guia em outros idiomas:

BalkanEnglishDeutschEspañolFrançaisTürkçeالعربية