Le compost : à froid et à chaud, des déchets à l’humus

En bref

• Vise un C/N d’environ 25–35 pour 1 au départ, une humidité d’éponge essorée (50–60 %) et un tas d’au moins 1 m³.
• Le tas chaud hygiénise fumier et adventices seulement quand le cœur tient 55 °C ou plus pendant au moins 3 jours, et au total environ 15 jours avec 5 retournements.
• Le compost à froid est une tirelire sûre pour les feuilles et les déchets végétaux, mais il ne tue ni les germes ni les graines : pas de fumier frais ni d’adventices montées en graines.
• Le compost est mûr quand il ne chauffe plus après un retournement, sent la terre de forêt et réussit le test de germination du cresson.
• Planches de légumes : 2 à 4 kg par m² (4–6 L) et par an en entretien ; nouvelle planche, une seule fois 2 à 5 cm.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Ce qui se passe dans le tas
2. Le brun et le vert en chiffres
3. Humidité, air et taille
4. Le tas chaud pas à pas
5. Compost à froid et terreau de feuilles
6. Que faire des déchets à problème
7. Une aire de compostage qui fonctionne
8. Quand le compost est mûr
9. Combien et comment au jardin
10. Les erreurs les plus fréquentes
11. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de mélange
• Plan de l’aire de compostage
• Carnet du tas chaud
• Test de maturité
• Calendrier du compost
• Registre du compost