Groseillier, cassissier, aronia et myrtillier

En bref

• Groseillier, cassissier et groseillier à maquereau donnent environ 3 à 5 kg par buisson, produisent dès la deuxième année et sont en pleine production la quatrième.
• Le cassissier produit sur le bois d’un an : chaque hiver, coupe le tiers des branches les plus vieilles.
• Le groseillier à grappes et le groseillier à maquereau produisent sur du bois plus âgé : garde 8 à 12 branches d’âges différents.
• L’aronia ne demande presque ni taille ni protection ; le fruit est âpre, pour le jus, la confiture et le séchage.
• Le myrtillier exige un pH de 4,5 à 5,5, un substrat acide et meuble, de l’eau de pluie et au moins deux variétés.
• Les oiseaux adorent les quatre fruits : un filet avant la maturité.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Quatre arbustes pour la ferme
2. Variétés et pollinisation
3. Planter groseillier, cassissier et aronia
4. Tailler groseillier et cassissier
5. L’aronia : l’arbuste le plus facile
6. Le myrtillier : tout est dans le sol acide
7. Planter et soigner le myrtillier
8. L’entretien au fil de l’année
9. Récolte et usages
10. Des buissons sains sans traitement
11. Les erreurs les plus fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Plan de plantation
• Calculateur de buissons et de substrat
• Calendrier des buissons
• Carnet de pH et d’eau
• Carnet de taille des buissons
• Carnet de récolte