Blé, seigle, orge et avoine : semis et entretien

En bref

• Le blé d’hiver, l’épeautre et le seigle se sèment en octobre, l’orge et l’avoine de printemps le plus tôt possible en mars.
• Pour le blé, il faut environ 500 grains par m², soit environ 22–28 g/m² ou 2,5 kg par are.
• Profondeur de semis : blé et orge 3–5 cm, seigle 2–3 cm. Trop profond, la levée est mauvaise.
• Le fumier va à la culture précédente (pommes de terre, maïs), pas directement sous la céréale : sinon verse et mauvaises herbes.
• La carie, l’ergot et la nielle rendent le grain toxique ou inutilisable. Sème seulement une semence propre et saine.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Quelle céréale pour quoi
2. Variétés anciennes : épeautre, engrain et blés de pays
3. Place dans la rotation et préparation du sol
4. La date de semis
5. Combien de semence : la densité
6. Le semis : à la volée ou en lignes
7. Nourrir la céréale sans engrais minéraux
8. L’entretien, de l’hiver à l’épi
9. Maladies, ravageurs et grains dangereux
10. Grains dangereux : carie, ergot, nielle et fusariose
11. La maturité : quand la céréale est prête
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de surface selon les besoins
• Calculateur de semences et de rendement
• Croquis du champ et plan de semis
• L’année des céréales à paille
• Estimation du rendement et journal du champ