Le maïs : variétés anciennes, semis, binage

En bref

• Le maïs se sème quand le sol a 10–12 °C à 5 cm plusieurs jours de suite : en France tempérée, environ du 20 avril au 10 mai.
• Écartement pour les variétés anciennes hautes : 70 × 30 cm ou poquets de 70 × 60 cm à deux plantes, soit environ 5 plantes par m².
• Bine deux ou trois fois jusqu’à hauteur du genou, et butte quand le maïs fait 40 à 60 cm.
• Sème en bloc d’au moins quatre rangs : le maïs est pollinisé par le vent, et un seul long rang donne des épis mal remplis.
• Jamais de maïs deux ans de suite au même endroit : la chrysomèle et la pyrale s’accumulent dans le sol et les résidus.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Le maïs sur une petite ferme
2. Variétés anciennes et de pays
3. Emplacement, rotation et sol
4. Le semis : quand et comment
5. Oiseaux, corbeaux et gibier au semis
6. Haricots et courges dans le maïs
7. Binage et buttage
8. Eau, nourriture et période critique
9. Ravageurs et maladies
10. Pollinisation et semence pure
11. La récolte : du stade laiteux au crib
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur de surface selon les besoins
• Calculateur de semences, de plantes et de rendement
• Croquis du champ de maïs
• L’année du maïs
• Journal du maïs