Racines fourragères, courges et fourrages feuillus

En bref

• La betterave fourragère donne environ 4 à 8 kg de racines par m² ; 100 m² complètent tout l’hiver la ration de 4 à 6 chèvres ; une vache demande 250 à 350 m².
• Coupe toujours les racines en morceaux. Une betterave, une pomme de terre ou une pomme entière peut se coincer dans l’œsophage d’un ruminant.
• Chou, colza et navet : au plus un tiers de la ration, avec du foin ; transition de 7 à 10 jours.
• Ne donne pas une courge ou une citrouille amère, ni aux bêtes ni aux humains : elle peut être toxique.
• Sorgho et herbe du Soudan : ne fais pas pâturer les jeunes plantes de moins de 60 cm, ni après une gelée ou une sécheresse.
• La betterave gèle dès -2 °C : arrache-la avant les fortes gelées, conserve-la à 2–5 °C.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Pourquoi des racines et des courges
2. La betterave fourragère
3. Carotte, navet et autres crucifères
4. Courges et citrouilles
5. Topinambour, sorgho et mélanges verts
6. La conservation en silo et en cave
7. Distribuer sans risque
8. Plan de parcelle et rotation
9. Les erreurs les plus fréquentes
10. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Calculateur des besoins et de la surface
• Plan de la parcelle fourragère
• Carnet de semis et de récolte
• Suivi des stocks
• Étiquettes pour silo et caisses
• Budget
• Calendrier des cultures fourragères