La cueillette sauvage et les plantes toxiques

En bref

• Sans identification sûre à 100 %, on ne cueille pas. Pas une seule feuille. Un doute = tu laisses.
• L’ail des ours se cueille feuille par feuille, jamais à pleine main. Sosies : colchique, muguet, arum.
• Les ombellifères sauvages (carotte sauvage, carvi, fenouil) ne se cueillent pas sans un connaisseur : le sosie, c’est la ciguë.
• Les espèces protégées (gentiane jaune, arnica, edelweiss, lis sauvages, orchidées) ne se cueillent pas. Consulte les règles de ton département, de ta région ou de ton canton.
• La cueillette appartient au propriétaire du terrain : sans son accord, tu ne cueilles pas.
• En cas de soupçon d’intoxication, appelle tout de suite, même sans symptômes.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Les règles du cueilleur
2. Où cueillir, où ne pas cueillir
3. Combien cueillir, et les espèces protégées
4. Comment apprendre à reconnaître
5. L’ail des ours et ses sosies mortels
6. Les ombellifères : carotte sauvage, carvi et ciguë
7. La camomille et ses sosies
8. Les autres confusions dangereuses
9. Les plantes toxiques de chez nous
10. Premiers secours en cas d’intoxication par une plante
11. Du terrain à la maison
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Carnet de cueillette
• Fiche d’identification
• Calendrier de cueillette et des sosies dangereux
• Calculateur de plante fraîche
• Croquis des lieux de cueillette
• Contacts et numéros d’urgence
• Étiquettes pour la cueillette