Mel, cera e própolis

Em resumo

• Tire só mel maduro: pelo menos dois terços do quadro operculados.
• Melgueira sim, ninho não: às abelhas fica o ninho cheio de mel e pólen.
• Tire o mel sem fumaça na melgueira, com abelhas-fora (escape) ou escova, num dia quente, sem derramar.
• Mel nunca para crianças menores de 12 meses (risco de botulismo infantil).
• Quadros vazios: proteja da traça-da-cera com frio ou freezer, sem química.
• Própolis e pólen, só de colmeias sadias e sem tratamento.

O que tem dentro

Capítulos

1. O que o apiário dá
2. Quando o mel está maduro
3. Como tirar os quadros da melgueira
4. Da colmeia ao pote
5. Mel monofloral do apiário pequeno
6. Pesar e anotar a produção
7. Segurança do mel e normas
8. Cera no apiário
9. Própolis
10. Pólen
11. Guardar quadros e traça-da-cera
12. Erros mais comuns
13. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

• Calendário dos produtos das abelhas
• Registro de produção por colmeia
• Calculadora de mel e de valor
• Calculadora de embalagens
• Registro de lotes de mel
• Lista de equipamento para a colheita