تخزين الحبوب: الرطوبة والحرارة والآفات

باختصار

• لا تزيد رطوبة حب التخزين على 13⁠–⁠14%، والبذور 12⁠–⁠13%. فوق 14% يكبر الخطر أسبوعًا بعد أسبوع.
• دون 15 °م تكاد الحشرات لا تتكاثر، ودون 10 °م تتوقف تقريبًا. لذلك يُبرَّد الحب في ليالي الشتاء، ويحفظ صيفًا في الظل والجدران السميكة أو في أوعية محكمة.
• الحب الجاف في هواء رطب يعود فيمتص الماء. يجب أن يكون هواء المخزن دون نحو 65⁠–⁠70% رطوبة.
• قبل التخزين: مخزن نظيف، حب نظيف، حب بارد، ولا يوضع الحب الجديد مع القديم في وعاء واحد أبدًا.
• الفحص: في الشهر الأول أسبوعيًا، وفي الشتاء شهريًا، وفي الصيف كل أسبوعين. الأنف واليد والغربال وميزان الحرارة.

ماذا في الداخل

الفصول

1. ماذا يحتاج الحب في المخزن
2. رطوبة الحب ورطوبة الهواء
3. الحرارة وهجرة الرطوبة
4. من يأكل المخزون
5. العفن في المخزن
6. قبل التخزين: نظيف، جاف، بارد
7. أين تحفظ الحب
8. فحص المخزون
9. حين يحدث خلل
10. السلامة في المخزن
11. الأخطاء الأكثر شيوعًا
12. قائمة تحقق للطباعة

أوراق العمل

• تقييم المخزن
• حاسبة الخسائر وقيمة المخزون
• سجل القياس
• مخطط المخزن
• تقويم المخزن
• بطاقات الدفعات