← التبريد دون كهرباء
H57-05 · الوحدة 5 من 7 · عدد الصفحات: 18 · أوراق العمل: 6
المخزن البارد والجدار الشمالي
كيف تجعل من غرفة أو خزانة أو صندوق عند الجدار الشمالي مخزنًا باردًا: العزل عن البيت والشمس، والتهوية، والظل، والرفوف، وترتيب الطعام، وما يجوز حفظه في كل موسم
دفع آمن عبر Stripe · شامل الضريبة · ملفات PDF بلغة هذه الصفحة.
السلسلة كاملة: التبريد دون كهرباء, 39 €
باختصار
- المخزن في الجهة الشمالية نحو 10–14 °م شتاءً و22–27 °م صيفًا في السهول، ونحو 2–6 °م شتاءً و17–21 °م صيفًا فوق 800 م. لا يكون ثلاجة إلا في شتاء الجبل.
- الجهة الشمالية هي الباردة؛ ظلّل الجنوب والغرب. اعزل الجدار نحو البيت (8–10 سم)، واحمِ من الشمس بالظل واللون الفاتح وعزل السقف.
- التهوية: مدخل الهواء البارد منخفض من الشمال، والمخرج عالٍ. مفتوحة ليلًا، مغلقة نهارًا.
- على الفتحات شبك ضد الذباب والفئران. لا سم في مخزن الطعام.
- اللحم والحليب والبقايا في المخزن فقط ما دام ميزان الذاكرة يُظهر حتى 4 °م نهارًا أيضًا.
- لا موقد ولا سخان ولا مدفأة قرب المخزن. تجلب الحرارة، والمدفأة تجلب أيضًا CO.
ماذا في الداخل
الفصول
- كم يبرد المخزن
- اختيار المكان
- العزل عن البيت والشمس
- التهوية: هواء الليل يعمل لك
- الخزانة الباردة عند الجدار الشمالي
- صندوق النافذة والشرفة
- الظل والخضرة واللون
- الترتيب: الرفوف والأوعية والنظام
- المخزن خلال السنة: ما يجوز ومتى
- السلامة في المخزن
- الأخطاء الأكثر شيوعًا
- قائمة تحقق للطباعة
أوراق العمل
- حاسبة المواد
- حاسبة الرفوف
- حرارة المخزن خلال السنة
- رسم المخزن
- خطة الرفوف
- سنة المخزن البارد
تُملأ الحقول والمربعات في Adobe Acrobat Reader (الحاسوب والهاتف)، والحاسبة تجمع تلقائيًا. قد لا يعمل الملء في بعض المتصفحات. مع ملف الشاشة تحصل أيضًا على نسخة الطباعة.
هذا الدليل بلغات أخرى: