Gljive na imanju: vrste i uslovi

Ukratko

• Za početak su najbolje bukovača na slami (rod za 4–6 sedmica) i šitake na hrastovim trupcima (rod za 9–18 mjeseci, ali 3–5 godina zaredom).
• Gljivama trebaju vlaga zraka 85–95 %, svjež zrak, hlad i čista podloga. Sunce i đubrivo im ne trebaju.
• Najveći neprijatelj je plijesan: higijena i pasterizacija podloge su važnije od svega ostalog.
• Uzgojene gljive kupuješ kao micelij poznate vrste, pa nema opasnosti od zamjene. Divlje gljive koje same izrastu na podlozi ne jedeš bez 100 % sigurne identifikacije.
• Prve godine probaj 2–4 vreće bukovače i 5–10 trupaca šitake, pa povećaj.

Šta je unutra

Poglavlja

1. Kako gljiva živi
2. Koje gljive za imanje
3. Šta gljivama treba
4. Gdje na imanju
5. Podloge koje već imaš
6. Koliko roda i koliko posla
7. Prva godina korak po korak
8. Oprema i troškovi
9. Sigurnost i propisi ukratko
10. Najčešće greške
11. Checklista za print

Radni listovi

• Kalendar gljiva na imanju
• Kalkulator roda
• Kalkulator troška početka
• Procjena mjesta
• Plan prve godine
• Dnevnik temperature i vlage