← Gljive H18-02 · Modul 2 od 7 · Strana: 21 · Radnih listova: 6

Bukovača na slami

Od bale slame do korpe bukovača za šest sedmica: sjeckanje, pasterizacija vrućom vodom ili krečom, vreće, obrastanje, plodonošenje i talasi berbe

9 €

Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.

Cijela serija: Gljive, 39 €

Bukovača na slami

Ukratko

  • Slama suha, zdrava, neprskana, sjeckana na 3–10 cm.
  • Pasterizacija: 65–75 °C, 1–2 sata u vrućoj vodi, ili 12–18 sati u krečnoj vodi pH 12+. Ohladi ispod 28 °C prije micelija.
  • Vlaga slame 65–75 %: stisneš šaku, kane nekoliko kapi, ne curi.
  • Micelija 10 % težine mokre slame za početnika (5 % kad imaš iskustva).
  • Obrastanje 2–4 sedmice u tami na 20–25 °C, plodonošenje na svjetlu, 85–95 % vlage, puno svježeg zraka.

Šta je unutra

Poglavlja

  1. Šta ti treba
  2. Slama: izbor i sjeckanje
  3. Pasterizacija vrućom vodom
  4. Pasterizacija krečom
  5. Punjenje vreća
  6. Obrastanje
  7. Plodonošenje
  8. Berba i talasi
  9. Druge podloge za bukovaču
  10. Najčešće greške
  11. Checklista za print

Radni listovi

  • Kalendar bukovače
  • Kalkulator slame, micelija i vode
  • Kalkulator datuma za vreću
  • Dnevnik serija
  • Kartice za vreće
  • Lista nabavke za turu

Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.

Ovaj vodič na drugim jezicima:

EnglishDeutschEspañolFrançaisPortuguêsTürkçeالعربية