← Perad i jaja u kuhinji
H42-07 · Modul 7 od 7 · Strana: 18 · Radnih listova: 6
Plan peradi u kuhinji kroz godinu
Koliko jaja i mesa treba porodici, koliko ptica za to, kada klati i spremati, koliko mjesta u zamrzivaču i šta kuhati koje sedmice u godini
9 €Kupi vodič
Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.
Cijela serija: Perad i jaja u kuhinji, 39 €
Ukratko
- Norma plana imanja: 220 jaja i 35 kg mesa malih životinja po odraslom ekvivalentu (OE) godišnje; od toga perad može dati okvirno polovinu.
- Porodica od 2 odrasla i 2 djece (10 i 4 godine, 3,1 OE): okvirno 780 jaja i 55 kg mesa peradi, tj. 4–8 koka i 20–25 tovnih pilića ili pijetlova.
- Klanje u 2–4 navrata (jul, septembar, novembar, decembar), ne sve odjednom: zamrzivač od 200 L primi okvirno 100–120 kg rasječenog mesa.
- Proljetni višak jaja ide u tjesteninu, krečnu vodu i zamrzivač; zimi se troše zalihe.
- Jedna ptica, tri jela: pečenje ili paprikaš, supa ili temeljac, jelo od ostataka.
Šta je unutra
Poglavlja
- Koliko treba porodici
- Šta daje jedna ptica
- Godina peradi u kuhinji
- Plan klanja i zamrzivača
- Plan jaja kroz godinu
- Sezonski sedmični jelovnici
- Bez otpada
- Vrijeme i trošak
- Druga perad u planu
- Najčešće greške
- Checklista za print
Radni listovi
- Kalkulator potreba porodice
- Kalkulator zamrzivača
- Plan klanja i kalkulator datuma
- Sedmični jelovnik
- Inventar zamrzivača i spajze
- Godišnji kalendar peradi u kuhinji
Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.
Ovaj vodič na drugim jezicima: