← Podrum, trap i zemljana jama H50-06 · Modul 6 od 7 · Strana: 18 · Radnih listova: 6

Jabuke, kruške i dunje

Koje sorte se čuvaju, kako ih ohladiti, umotati i složiti, kako kruške dozrijevaju poslije podruma i kako sačuvati zimske jabuke do aprila

9 €

Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.

Cijela serija: Podrum, trap i zemljana jama, 39 €

Jabuke, kruške i dunje

Ukratko

  • Jabuke: 0–4 °C i 85–95 % vlage; kruške 0–2 °C; dunje 0–4 °C, posebno zbog mirisa.
  • U čuvanje idu samo zdravi plodovi s peteljkom, srednje veličine, ohlađeni preko noći.
  • Voće drži odvojeno od krompira, kupusa i mrkve: etilen i mirisi.
  • Umotavanje u papir i slaganje u 1–2 sloja sprečavaju širenje truleži.
  • Zimske kruške iz podruma dozrijevaju 3–7 dana na sobnoj temperaturi.
  • Pregled svake 1–2 sedmice; trulo i pljesnivo nikad u sok i pekmez (patulin).

Šta je unutra

Poglavlja

  1. Koje sorte se čuvaju
  2. Od berbe do podruma
  3. Uslovi i mjesto
  4. Umotavanje i slaganje
  5. Kruške: dozrijevanje poslije podruma
  6. Dunje i mušmule
  7. Bolesti i poremećaji u skladištu
  8. Pregled i potrošnja
  9. Bez podruma: stan, okućnica i trap
  10. Koliko voća za zimu
  11. Najčešće greške
  12. Checklista za print

Radni listovi

  • Kalkulator zaliha i gajbi
  • Kalkulator datuma od berbe
  • Kalendar voća u podrumu
  • Evidencija gajbi
  • Ocjena sorti
  • Etikete za gajbe

Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.

Ovaj vodič na drugim jezicima:

EnglishDeutschEspañolFrançaisPortuguêsTürkçeالعربية