Le carnet de ferme : noter, mesurer, apprendre

En bref

• Note peu, mais chaque jour : la météo, ce que tu as fait, ce que tu as récolté ou ramassé.
• La balance de cuisine est l’outil numéro un du carnet. Chaque récolte passe sur la balance et dans le cahier.
• Pour les animaux, le registre des traitements et des délais d’attente est obligatoire et protège la santé de la famille.
• Cinq chiffres disent tout : kg par m² de potager, œufs par poule, aliment pour 10 œufs, % de nourriture produite et heures par semaine.
• Chaque décembre, un bilan annuel : trois choses qui ont réussi, trois qui ont échoué, et ce que tu changes.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Pourquoi noter
2. Quoi noter : le minimum et davantage
3. Les outils du carnet
4. Le carnet du potager
5. Le registre des animaux
6. La météo et les signes de la nature
7. Argent, heures et garde-manger
8. Cinq chiffres qui disent tout
9. Le bilan annuel : des notes à la décision
10. Les erreurs les plus fréquentes
11. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Carnet du potager
• Relevé des œufs et de l’aliment
• Registre des traitements et délais d’attente
• Calendrier des mesures
• Calculateur de la production annuelle
• Petit essai
• Bilan annuel