Le fraisier

En bref

• Norme du plan : 1 kg/m² de planche, environ 9 m² par adulte. Une bonne planche en deuxième année donne davantage.
• Planche de 1 m de large, 2 rangs, 25–30 cm sur le rang : 6 à 8 plants par m².
• Le cœur du plant au niveau du sol : ni enterré, ni racines à nu.
• Une plantation dure 3 à 4 ans. Chaque année, plante une nouvelle planche et supprime la plus vieille.
• Ne plante pas après pommes de terre, tomates, poivrons et aubergines, ni à la place d’anciens fraisiers.
• Paille ou paillis sous les fruits, cueillette fréquente et bon espacement protègent de la pourriture grise.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Le fraisier sur la ferme
2. Variétés
3. Les plants
4. L’emplacement et la planche
5. La plantation pas à pas
6. L’entretien au fil de l’année
7. Récolte précoce : tunnel et voile
8. Récolte et conservation
9. Stolons et renouvellement
10. Le fraisier en bac et en bordure
11. La santé du fraisier
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Plan des planches
• Calculateur de plants et de paillage
• Plan de renouvellement
• Calendrier du fraisier
• Liste d’achats
• Carnet de récolte