Une année avec sa vache

En bref

• Un veau tous les 12 à 13 mois, une lactation d’environ 305 jours, un tarissement de 60 jours.
• Une Montbéliarde sur une petite ferme donne environ 4 000 L de lait, un veau et 8 à 12 t de fumier par an.
• Le vêlage de printemps (février–avril) consomme le moins d’aliments ; celui d’automne donne le plus de lait en hiver.
• Le veau mâle part à l’engraissement (bouvillon de 16 à 20 mois) ou à la vente entre 2 et 6 mois ; décide avant le vêlage.
• Qui trait quand tu n’es pas là doit être convenu et entraîné avant que ce soit nécessaire.
• Les chiffres sont indicatifs : la vache n’est pas dans le plan personnalisé de la ferme 4freelife.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Ce que la vache donne en un an
2. Vêlage de printemps ou d’automne
3. L’année mois par mois
4. Le lait au fil de l’année et la transformation
5. Le veau : le garder, le vendre ou l’engraisser
6. La viande et l’abattage
7. Le fumier et le cycle de la ferme
8. Quelles vaches restent, lesquelles partent
9. Travail et remplacement
10. L’argent et les papiers au fil de l’année
11. Les erreurs les plus fréquentes
12. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Plan annuel de la vache
• Plan du lait et de la transformation
• Plan du veau et de la viande
• Suivi de la production
• Coûts et valeur
• Calendrier annuel avec la vache