Estoque de grãos para o ano

Em resumo

• Por equivalente adulto (EA) ao ano: 100 kg de cereal para pão, 25 kg de milho e 6 kg de leguminosas (faixa 5–8). Criança de 7–14 anos = 0,7 EA; até 6 anos = 0,4.
• Os animais muitas vezes comem mais grão que as pessoas: galinha cerca de 30 kg de grão, porco de engorda 250 kg, cabra leiteira 80 kg ao ano.
• À necessidade some a semente (se você planta), 10–30 % de reserva e as perdas do armazém (1–15 %).
• Divida o estoque em três lugares: cozinha (um mês), despensa (2–3 meses) e estoque principal (até a colheita), e a semente à parte.
• Uma vez por mês meça o estoque (trena no tambor e na tulha) e compare com o plano.

O que tem dentro

Capítulos

1. As cinco parcelas do estoque
2. Cozinha
3. Animais
4. Semente
5. Reserva e perdas
6. Onde fica o estoque: três níveis
7. Quando cada coisa entra no armazém
8. Medir o estoque sem balança
9. Balanço mensal: até quando dá
10. Quando a conta não fecha
11. Rotação entre os anos
12. Erros mais comuns
13. Checklist para imprimir

Planilhas de trabalho

• Calculadora de necessidades
• Calculadora de semente e reserva
• Calculadora de medição do estoque
• Plano do estoque por lugar
• Balanço mensal
• O ano do estoque
• Balanço anual