← Pića
H47-03 · Modul 3 od 7 · Strana: 19 · Radnih listova: 5
Voćno sirće i napici od sirćeta
Domaće jabukovo sirće za piće, šrub od voća, oksimel s medom, napitak kosaca i malinovo sirće: tačni omjeri, razrjeđivanje i zaštita zuba
9 €
Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.
Cijela serija: Pića, 39 €
Ukratko
- Sirće se pije samo razrijeđeno, najmanje 1 : 10 s vodom; za svakodnevni napitak 1 : 20 do 1 : 30.
- Šrub: voće, šećer i sirće u omjeru 1 : 1 : 1, razrijedi vodom 1 : 6.
- Oksimel: 1 dio sirćeta na 1–2 dijela meda, u frižideru do 6 mjeseci.
- Domaće sirće je dobro za napitke i salatu, ali ne za zimnicu.
- Posude od stakla, inoksa i plastike za hranu; nikad aluminij, pocinčani lim ni glazura nepoznatog porijekla.
Šta je unutra
Poglavlja
- Sirće kao piće
- Sigurnost: zubi, želudac, posude
- Domaće sirće za napitke
- Šrub: voćni sirup sa sirćetom
- Oksimel: sirće i med
- Napitak kosaca i drugi brzi napici
- Začinska i voćna sirća za kuhinju
- Čuvanje i rokovi
- Najčešće greške
- Checklista za print
Radni listovi
- Kalendar sirćeta i napitaka
- Kalkulator sirćeta
- Kalkulator šruba i napitaka
- Dnevnik šarže
- Inventar i etikete
Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.
Ovaj vodič na drugim jezicima: