← Hlađenje bez struje
H57-04 · Modul 4 od 7 · Strana: 17 · Radnih listova: 5
Glineni hladnjak (zeer)
Kako od dvije glinene posude, pijeska i vode napraviti hladnjak za povrće i voće, koliko hladi u našoj klimi, kako ga održavati i šta u njega ne ide
9 €
Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.
Cijela serija: Hlađenje bez struje, 39 €
Ukratko
- Glineni hladnjak hladi isparavanjem. Najbolje radi po suhom, toplom i vjetrovitom danu, u hladu.
- U našoj klimi daje okvirno 5–8 °C manje od zraka po suhom danu, a po sparnom samo 1–3 °C. Unutra je zrak vlažan, pa povrće ne vene.
- Za povrće, voće i zelen: okvirno 2–3 puta duže nego na kuhinjskom stolu.
- Nije za meso, mlijeko, mladi sir ni kuhana jela. Oni traže 0–4 °C (H57-01).
- Vanjska posuda neglazirana. Hrana ne dodiruje glazuru nepoznatog porijekla (olovo).
- Pijesak zalij 1–3 puta dnevno, a svakih 2–4 sedmice hladnjak isprazni i osuši na suncu.
Šta je unutra
Poglavlja
- Kako radi glineni hladnjak
- Koliko hladi u našoj klimi
- Šta ide u hladnjak, a šta ne
- Posude i materijal
- Izrada korak po korak
- Postavljanje i svakodnevna njega
- Veći hladnjak: sanduk od cigle
- Čistoća, plijesan i komarci
- Glineni hladnjak za vodu i piće
- Sigurnost
- Najčešće greške
- Checklista za print
Radni listovi
- Kalkulator pijeska, vode i troškova
- Mjere moje posude
- Dnevnik testa
- Šta je u hladnjaku
- Sezona glinenog hladnjaka
Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.
Ovaj vodič na drugim jezicima: