← Hlađenje bez struje
H57-06 · Modul 6 od 7 · Strana: 18 · Radnih listova: 6
Hlađenje isparavanjem
Kako mokra juta, ugljeni hladnjak, mokra flaša i noćna promaja hlade bez struje, kako psihrometrom izmjeriti da li će raditi i kada isparavanje više šteti nego što koristi
9 €
Sigurno plaćanje preko Stripea · PDV uračunat · PDF-ovi su na jeziku ove stranice.
Cijela serija: Hlađenje bez struje, 39 €
Ukratko
- Isparavanje najviše hladi do temperature mokrog termometra. Po suhom danu (30 °C, 30–40 % vlage) to je 18–20 °C, a po sparnom (70 %) samo 25–26 °C.
- Dva termometra, jedan s mokrim fitiljem, unaprijed pokažu koliko hlađenja možeš dobiti. Razlika ispod 4 °C: ne trudi se.
- Treba hlad, promaja i stalno mokra površina. Zatvoren i sparan prostor ne hladi.
- Isparavanje je za povrće, voće, zelen, vodu i piće. Nije za meso, mlijeko ni kuhana jela (H57-01).
- Mokre površine treba sušiti i čistiti: plijesan, komarci i ustajala voda su cijena ove metode.
- Voda u raspršivačima i rezervoarima se mijenja svakih 2–3 dana.
Šta je unutra
Poglavlja
- Kako isparavanje hladi
- Tablica mokrog termometra
- Psihrometar: izmjeri prije nego što gradiš
- Voda i piće: flaša, vreća i ćup
- Ugljeni hladnjak
- Ormarić s mokrom jutom
- Povrće poslije berbe: hlađenje u polju
- Hlađenje ostave i ljetne kuhinje
- Kad isparavanje ne radi ili šteti
- Najčešće greške
- Checklista za print
Radni listovi
- Kalkulator vode i materijala
- Dnevnik psihrometra
- Uporedni test naprava
- Skica ugljenog hladnjaka
- Sezona hlađenja isparavanjem
- Troškovnik i nabavka
Polja i kvadratići se popunjavaju u Adobe Acrobat Readeru (računar i telefon), a kalkulator sam računa. U nekim preglednicima popunjavanje ne radi. Uz PDF za ekran dobiješ i verziju za štampu.
Ovaj vodič na drugim jezicima: