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H14-07 · Modul 7 von 7 · Seiten: 19 · Arbeitsblätter: 6
Korn und Saatgut trocknen und lagern
Wie viel Feuchte Korn haben darf, wie du sie ohne Labor misst, wie du in der Sonne, in der Maisharfe und im einfachen Trockner trocknest und wie du Mykotoxinen vorbeugst
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Ganze Serie: Acker: Getreide, Mais, Hülsenfrüchte und Kartoffeln, 39 €
Kurz gesagt
- Zum Lagern darf Korn höchstens 13–14 % Feuchte haben, Saatgut 12–13 %, Bohnen 13–14 %.
- Feuchtes Korn muss innerhalb von 24–48 Stunden nach Ernte oder Drusch ins Trocknen.
- Mit Warmluft trocknest du Saatgut bei höchstens 35–40 °C, Brotgetreide bei höchstens 50–55 °C.
- Mykotoxine sieht man nicht, und Kochen zerstört sie nicht. Schimmeliges Korn wird nicht gegessen und nicht verfüttert.
- Ein heißer, trockener Sommer oder ein nasser Herbst sind ein Warnzeichen: Dann ist es klug, das Korn untersuchen zu lassen.
Das steckt drin
Kapitel
- Warum die Feuchte entscheidet
- Feuchte messen
- Trocknen an Luft und Sonne
- Mais in der Maisharfe
- Einfache Trockner
- Mykotoxine: die unsichtbare Gefahr
- Mykotoxinen vorbeugen
- Was tun mit schimmeligem Korn
- Einlagern: vom Trockner in den Speicher
- Saatgut: trocknen, lagern und was das Recht sagt
- Häufige Fehler
- Checkliste zum Ausdrucken
Arbeitsblätter
- Vorrats- und Lagerraumrechner
- Trocknungsrechner
- Trocknungs- und Feuchteprotokoll
- Skizze von Trockenraum und Lager
- Das Jahr von Trocknen und Einlagern
- Lagertagebuch
Felder und Kästchen füllst du in Adobe Acrobat Reader aus (Computer und Handy), der Rechner rechnet selbst. In manchen Browsern funktioniert das Ausfüllen nicht. Zum Bildschirm-PDF bekommst du auch die Druckversion.
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