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H43-07 · Modul 7 von 7 · Seiten: 21 · Arbeitsblätter: 7
Vorratsplan für die Familie
Wie viele Gläser wovon deine Familie braucht, wie viele Kilogramm Gemüse und Pflanzen im Garten das bedeutet, wann was gemacht wird und was du kaufen musst
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Ganze Serie: Gemüse, 39 €
Kurz gesagt
- Eingemachtes deckt etwa 30 Wochen: von November bis Ende Mai.
- Rechne rückwärts: Gläser pro Woche × 30 Wochen + 10 % Reserve.
- Richtwert: 30–40 Gläser zu 0,7 L je Erwachsenenäquivalent (EÄ). Die vierköpfige Familie im Beispiel (3,1 EÄ) braucht etwa 120 kg Gemüse und rund 110 Gläser verschiedener Größe.
- Verteil die Arbeit auf 8–12 Arbeitstage von Juli bis Oktober, nicht auf zwei Wochenenden.
- Zähl im Frühjahr, was übrig ist: Das sind die besten Daten für den Plan im nächsten Jahr.
Das steckt drin
Kapitel
- Wie ein Vorratsplan funktioniert
- Wie viel eine Familie isst
- Beispiel: eine vierköpfige Familie
- Vom Glas zu Kilogramm Gemüse
- Vom Kilogramm zum Garten
- Glas, Tiefkühler oder Keller
- Der Einmachkalender
- Einkauf und Kosten
- Die Vorratskammer: Platz und Ordnung
- Am Ende der Saison
- Häufige Fehler
- Checkliste zum Ausdrucken
Arbeitsblätter
- Rechner Gläser für den Winter
- Rechner Paprika und Tomaten
- Rechner anderes Gemüse und Garten
- Einmachkalender der Familie
- Chargenplan
- Einkauf und Kosten
- Jahresrückblick
Felder und Kästchen füllst du in Adobe Acrobat Reader aus (Computer und Handy), der Rechner rechnet selbst. In manchen Browsern funktioniert das Ausfüllen nicht. Zum Bildschirm-PDF bekommst du auch die Druckversion.
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