Framboisier et mûrier

En bref

• Le framboisier d’été (non remontant) produit sur les cannes de l’an dernier ; après la récolte, ces cannes se coupent au ras du sol.
• Le framboisier d’automne (remontant) produit au sommet des cannes de l’année ; en hiver, tout le rang se rabat au sol.
• Garde le rang étroit, 40 à 50 cm au plus, avec 10 à 15 cannes par mètre.
• Framboisier et mûrier ont besoin d’un palissage : piquets tous les 5 à 8 m et 2 ou 3 fils.
• Le framboisier ne supporte pas un sol détrempé ; en sol lourd, plante sur une butte de 20 à 30 cm.
• Cueille tous les deux ou trois jours, le matin, dans des récipients plats, et mets au frais tout de suite.

Ce qu’il contient

Chapitres

1. Comment poussent framboisier et mûrier
2. Variétés
3. Emplacement et préparation du sol
4. Le palissage du framboisier et du mûrier
5. La plantation pas à pas
6. Tailler le framboisier d’été
7. Tailler le framboisier remontant
8. Le mûrier : conduite et taille
9. L’entretien au fil de l’année
10. Récolte et conservation
11. Un rang sain sans traitement
12. Les erreurs les plus fréquentes
13. Liste de contrôle à imprimer

Fiches de travail

• Plan du rang
• Calculateur de plants et de palissage
• Liste d’achats pour le palissage
• Calendrier du framboisier et du mûrier
• Carnet de taille et des cannes
• Carnet de récolte